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餐廳吧臺酒水員工作程序內容提要:根據預定做好各類酒水的申領準備工作。保證餐廳使用。檢查酒水的保質期、酒單是否清潔。擺好展示臺,準備好酒籃、冰桶等開餐用具。根據預訂向服務員發放酒水、酒具。根據訂單向服務
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